Biersommelier

 
Armin Schmidt

WAS GENAU IST EIN BIERSOMMELIER?

Sommelier ist das französische Wort für Mundschenk. 
Die Aufgabe des Mundschenks an den Adelshöfen im Mittelalter war es, die Speisen vorzukosten und so deren Qualität zu überprüfen. 
Darum geht es unter anderem auch heute noch.

Was macht ein Biersommelier?

Ein Biersommelier ist ein Experte für Bier und seine vielfältigen Facetten. Das erlernte Fachwissen eines Biersommeliers kann in vielen Bereichen eingesetzt werden. Ob in Brauereien, der Getränkeindustrie, im Getränkefachhandel oder in der Gastronomie – Biersommeliers spielen eine zentrale Rolle bei der Qualitätssicherung, Beratung und Vermittlung der Bierkultur.

Veranstaltungen:

Biersommeliers organisieren und führen besondere Verkostungen und Events durch, wie „Bier und Schokolade“, „Bier und Käse“ oder „Biere aus verschiedenen Ländern und Regionen“. 
Bei weltweit über 150 Bierstilen ist es für den geneigten Biertrinker nicht immer einfach, das passende Getränk zu finden. Kaum jemand weiß, wie ein Stout oder ein Scotch Ale schmeckt. Hier kommt der Biersommelier ins Spiel. Mit seinem umfassenden Wissen hilft er, diese Vielfalt zu erklären und zu genießen.